добропасека
мед
медовый сбор
медовый сбор добропасека

Месторасположение пасеки

Наша пасека находится на берегу реки Сок в районе Русской Селитьбы, Самарской обл. Место, на наш взгляд – райское место для пчёл: река, заливные луга, липовый подлесок, берега с ивой и  узколистым лохом, лесополосы из черноклена, море непроходимых кустарников и зарослей ежевики.. Вот, и подишь ты, какой он мёд. Букет!!! 

1/2

Ваше здоровье с продуктами пчеловодства

Читать далее

Полезные статьи:

ПРИЧИНЫ ВОЗНИКНОВЕНИЯ БОЛЕЗНЕЙ

НАШ ИММУНИТЕТ

ЭКСКУРС В ИСТОРИЮ

ОТКУДА БЕРЕТСЯ АЛЛЕРГИЯ?

Бесплатный курс статей 

"МЕД и ЗДОРОВЬЕ"

Информация успешно отправлена!

Какой у Вас Мёд?  

 

ПАСЕЧНИК  КОПНОВ ЮРИЙ:

 

Знакомые  часто спрашивают меня , а какой у вас мёд. И, честно говоря, сразу теряешься что ответить. Обычно мой ответ - настоящий, цветочный, зрелый, целебный мед.  НО!!! Разве может быть мед другой? Я попробую дать свою точку зрения на этот вопрос.

Если бы мы говорили с вами о меде лет 150-200 назад , то наверное другого меда действительно не было на Руси. Но, сейчас, в связи с интенсификацией пчеловодства ( стремлением получить больше меда от каждой пчелиной семьи) изменились и сами люди занимающиеся пчелами , и отношение к этим великим труженицам природы , и методы содержания пчел и сила пчелиных семей и качество самого меда.  И даже человека , который занимается пчелами , раньше называли ПАСЕЧНИК, а теперь ПЧЕЛОВОД.

 

 У  ПЧЕЛОВОДА всегда один показатель – сколько меда он смог откачать от одной пчелиной семьи. И многие доводят этот результат до 100кг и даже выше. И даже не задумываются , что происходит при этом с силой самой семьи. Некоторые даже закуривают семью осенью, чтобы максимально получить меда. Разве можно ожидать , что мед от такой семьи будет целебным, если пчелиная семья знает что ее закурят в конце сезона?

  

Другое дело ПАСЕЧНИК лет 150-200 назад. Это были люди большой доброты, и  любви к природе и пчелам. Их главная цель была максимально облегчить работу пчелиных тружениц. Обычно они могли взять без ущерба у пчелиной семьи пуд или даже два пуда меда ( 16-32 кг)  .  При этом семья оставалась сильной, могла спокойна перезимовать, никогда не болела. И мед при этом всегда был целебным. 

 

Пчеловод сейчас в погоне за килограммами  организует кочевые пасеки , т.е. перевозит пчел ближе к промышленным массивам медоносов . При этом пчелы начинают очень активно собирать мед с одного и того же медоноса ( при этом получается Монофлерный мед). Нектар медоноса при этом не успевает перерабатываться пчелиными  ферментами , т.е. не превращается в биологически активный продукт -  целебный мед. Кроме того, кочевая пасека всегда ограничена в количестве корпусов и рамок для меда, поэтому недобросовестные пчеловоды не ждут когда мед полностью созреет , а начинают качать незрелый медовый нектар (медом его ни как не назовешь)  по мере заполнения сотов. Практически все пчеловоды стремятся как можно раньше откачать незрелый медовый нектар и подороже его реализовать, как первую качку или даже майский мед. Зрелый же мед должен быть несколько раз обработан ферментами пчел, отстоятся в улье для того , чтобы пройти ферментацию и превратиться из нектара в настоящий мед. Кроме этого пчелы запечатывают зрелый мед специальным типом воска ( забрус ) , который предохраняет мед от окисления и придает ему бактерицидные свойства.

Только зрелый мед- настоящий мед!         

Что-же было у ПАСЕЧНИКОВ.  Во – первых пасеки находились стационарно. Поэтому мед их пчелы собирали со всех медоносов, которые цвели в округе- получался целый букет целебного нектара с разных трав и цветов от ранней весны и

до позднего лета. Нектар поступал в борть или улей  равномерно, поэтому успевал полностью перерабатываться ферментами пчел, выстаиваться в улье, проходить ферментацию и созревать до настоящего меда.

Мед был только двух видов- либо луговое разнотравье, либо лесное разнотравье. Ни о каком монофлерном меде люди не знали.

Мед разрешалось забирать от пчел только после полного созревания. Поэтому на Руси был установлен специальный день Медовый спас ( 14 августа) , после которого разрешалось отбирать мед . За этим следили очень строго, и даже наказывали пасечников ( лишали права вождения пчел), кто смел тревожить пчелиный рой раньше этого дня. 

И самое главное- каждый ПАСЕЧНИК обладал тайными знаниями биолокации. Он знал, что от места расположения дуплянки или пчелиной борти зависит биологическая и энергетическая  сила семьи, зависит как она будет развиваться, как работать на медоносе, сколько даст роев, сколько даст меда и воска, будет ли болеть.

Он мог без ошибочно определить благоприятное место для размещения каждой пчелиной семьи. Это место зависело и от энергетической сетки Земли ( сетки Хартмана) , и от водяных жил, и от линий времени и от сетки Святого духа. Попадание в такое место дает возможность получить не только биологически сильную семью, но и мед биологически и энергетически активный – целебный мед. 

Читать далее

Разнотравье Добропасеки

ЛИПА

ЛИПА

Зацветает липа в самый разгар лета — в конце июня — начале июля. Неповторимо красивы бывают в это время могучие раскидистые деревья в золоте своего буйного цветения. Нежный аромат цветов густо настаивает воздух и густым туманом стелется в пойме р.Сока. Липовый медосбор короткий. Длится он всего 12—14 дней. Поэтому дорог каждый час.

ПУСТЫРНИК

ПУСТЫРНИК

Его душистые цветы, побеги являются сырьем для создания успокоительных капель в фармакологии, лекарственных сборов против неврозов, стрессов, болезней сосудов, сердца. Мед из пустырника вобрал в себя все лучшее, что есть в растении. Активные вещества благотворно влияют на организм человека, создают мощный барьер на пути вирусов, патогенных бактерий, тонизируют, оказывают регенерирующее действие.

РЕПЕЙНИК

РЕПЕЙНИК

Лопух обладает мочегонным, потогонным, молокогонным, “кровоочистительным” и противовоспалительным действием и свойством усиливать рост волос.

ОДУВАНЧИК

ОДУВАНЧИК

Мёд с одуванчика плотного жёлтого цвета, густой, быстро кристаллизуется. В растении содержится не менее 50 компонентов, в том числе тараксины, горькие вещества, которые в значительной мере способствуют регулирующему воздействию на печень и желчный пузырь. В корнях одуванчика найдено вещество (бетаситостерин), которое является противосклеротическим средством.

СИНЯК

СИНЯК

Пчелы собирают нектар и пыльцу с синяка в течении всего дня. Выделение нектара происходит даже в засушливое время и холодную погоду. Так же нельзя не отметить, что мед, полученный от этого растения долго не кристаллизуется и его можно оставлять пчелам на зиму. Цвет у такого меда светло-янтарный. Мёд густой с превосходным вкусом и ароматом. Все эти качества синяка, как медоноса невозможно переоценить

МОРДОВНИК

МОРДОВНИК

Медопродуктивность: 1000 кг/га (по центральному региону). Мед повышает активность, поэтому его нежелательно принимать вечером. По цвету мед светло-янтарный, приятный на вкус, с тонким ароматом. Плоды мордовника обладают лечебными свойствами – повышает рефлекторную возбудимость спинного мозга, тонизирует скелетную мускулатуру, положительно влияет на восстановительные процессы в переферической нервной системе. Семена мордовника применяют при лечении эпилепсии, рассеянного склероза.

МЕДУНИЦА

МЕДУНИЦА

Настой травы принимают при кашле, болезнях дыхательных органов, охриплости голоса, при поносах и других болезнях желудка и кишечника, при воспалении почек, кровавой моче, камнях в мочевом пузыре, женских болезнях, золотухе, при различных кровотечениях и геморрое. Мёдопродуктивность медуницы равна 30-75 кг в переводе на 1 га цветущих растений. Обладает противовоспалительным, антисептическим и хорошим ранозаживляющим свойствами.

РЯБИНА

РЯБИНА

Нектаропродуктивность 1 га насаждений составляет 30–40 кг. Мед с рябины красноватый, с сильным ароматом, кристаллизуется в крупнозернистую массу.

МАТЬ-И-МАЧЕХА

МАТЬ-И-МАЧЕХА

Мать и мачеху издавна считают растением, которое помогает мамам лечить заболевших ребятишек. Отвар листьев и цветов является эффективным, а главное, безвредным отхаркивающим, мягчительным, противовоспалительным средством при лечении бронхита, ларингита, воспалении легких и других простудных заболеваний. Ну хорошо, скажете вы, согласны, что мать-и-мачеха — растение чудесное, способное многих выручить из разных бед.Свои силы мать-и-мачеха передает меду, а потому мед никак не менее целителен.

ЛУГОВОЙ ВАСИЛЕК

ЛУГОВОЙ ВАСИЛЕК

Пчелы собирают с цветков нектар и пыльцу. Одно растение выделяет 38,6 мг сахара, а 1 га сплошного покрова – 40 кг. Мед с него зеленовато-желтый, густой, с миндальным запахом, обладает мочегонным действием.

ЛОХ УЗКОЛИСТНЫЙ

ЛОХ УЗКОЛИСТНЫЙ

Высоко ценятся и ароматическо-вкусовые свойства меда, собранного с лоха. Запах этого меда сладкий и тонкий, а вкус нежный. К тому же, он плохо кристаллизуется и остается жидким в течение практически всей зимы, поэтому его хорошо оставлять пчелам для зимнего корма. Очень многие по-достоинству оценили прекрасный цвет и вкус данного меда.

КИПРЕЙ

КИПРЕЙ

Да и не одним нектаром угощает крылатых тружениц иван-чай! С его цветков пчелы снимают свой “хлеб” — пергу, а из оболочек этой пыльцы они умеют готовить весьма ценный клей. Кипрей цветет с июня по август, когда пчелиная семья в самой силе, поэтому-то и обеспечивает главный взяток. Издавна известен иван-чай и как копорский чай по названию села Копоры, что под Санкт-Петербургом, где его впервые в России стали использовать вместо китайского чая. В заварке по цвету его не отличить от натурального.

ИВА

ИВА

Мёд золотисто-жёлтого цвета, в севшем состоянии мелкозернистый, кремовый. Пожалуй, не оценить ту пользу, которую даёт ива бредина пчёлам нашей пасеки. Не знаю, как насчёт нектара (по литературным данным привесы с ивы козьей до 4 кг в день), но пыльцы пчёлы таскают с мужских соцветий очень много, забивая целые рамки с двух сторон. А с женских соцветий пчёлы несут нектар.

ФАЦЕЛИЯ

ФАЦЕЛИЯ

Мёд фацелии почти бесцветный или светло-зеленоватый, после кристаллизации – белый, с нежным вкусом и легким ароматом. Мед в сотах не кристаллизуется, поэтому пригоден для зимовки пчел. Мёд из нектара фацелии заживляет язвенные поверхности слизистой оболочки желудка и одновременно оказывает укрепляющее воздействие на организм, в частности на нервную систему. Фацелиевый мёд также эффективно используется в лечении заболеваний сердечно-сосудистой системы. Улучшает память.

ЕЖЕВИКА И ДИКАЯ МАЛИНА

ЕЖЕВИКА И ДИКАЯ МАЛИНА

Цветение растягивается на месяц и более, смотря по погоде, массовое же интенсивное цветение обычно не превышает двух недель. Для взятка важно только массовое цветение. . Медопродуктивность ежевики невысокая, но при пчелы охотно посещают её цветы. Ежевичный мед ароматный и светлый. Цветки малины дают пчелам много пыльцы.

ДУШИЦА

ДУШИЦА

Мёд с душицы ароматный, янтарного цвета, с зеленоватым оттенком. В душице обнаружено довольно большое количество селена, препятствующего и замедляющего старение клеток организма. Душица возбуждает аппетит, стимулирует деятельность кишечника, улучшает пищеварение, снимает спазмы желудка и кишечника, снимает тошноту, рвоту и головную боль, усиливает менструальные кровотечения и обладает потогонным, мочегонным, желчегонным, отхаркивающим, обезболивающим, успокаивающим действием.

ДОННИК

ДОННИК

Мед, собранный с цветов донника относится к светлым сортам и обладает приятными вкусовыми качествами. Аромат у меда ярко выражен. Донниковый мед содержит витамины, ферменты, органические кислоты, что делает его не только вкусным и полезным продуктом питания, но и лечебным средством. Мед с донника рекомендуется при лечении болезней желудочно-кишечного тракта, легочных, а также при лечении нервной системы.

КЛЕВЕР

КЛЕВЕР

Клеверный мёд светлый, с нежным ароматом, кристаллизуется в белую мелкозернистую массу. Мед с клевера относится к лучшим сортам, очень ароматный. Цветёт клевер красный в июне—июле, около 30—35 сут, иногда вторично в сентябре, что позволяет иметь осенний медосбор Из-за глубокого залегания нектарников в венчике (8—11 мм) пчёлы заготавливают не более 25—30 кг мёда с 1 га

ЦИКОРИЙ

ЦИКОРИЙ

Цикорий возбуждает аппетит, усиливает пищеварение, регулирует обмен веществ при кожных заболеваниях, повышает выделение мочи и желчи, прекращает поносы, успокаивающе действует на нервную систему, усиливает деятельность сердца, замедляет ритм сердечных сокращений. Цикорий также обладает лёгким слабительным, противомикробным и противовоспалительным действием.

ЧЕРНОКЛЕН

ЧЕРНОКЛЕН

Чернокленовый мед относится к темным сортам меда с уникальными вкусовыми качествами. Цвет чернкленового меда от коричневого до темнокоричневого, при прохождении света сквозь мед он приобретает багровый оттенок. В народной медицине чернокленовый мед применяется для профилактики и лечения заболеваний внутренних органов, регулирует функции желудка, печени, кишечника. Оказывает успокаивающее, мочегонное, болеутоляющее действие. Чернокленовый мед - применяется при почечно-каменной болезни.

БОЯРЫШНИК

БОЯРЫШНИК

Боярышниковый мед слегка горьковатый на вкус. Используется в основном для лечебного и диетического питания, при функциональных расстройствах сердечной деятельности (с тахикардией), гипертонии, повышенной функции щитовидной железы, сердечной слабости, атеросклерозе, неврозах, бессоннице, головокружении, одышке, в восстановительный период после болезни и в климактериальный период.

БАРБАРИС

БАРБАРИС

Лечебные свойства ягод известны с древних времен. По сведениям Н. П. Йориша (1956), еще более 2500 лет тому назад было известно, что ягоды барбариса способны “очищать кровь”. Цветёт в конце мая - июне в течение 15-20 дней. Цветы мелкие, жёлтые, собраны в повислые кисти. Пчёлы охотно посещают кусты барбариса, собирая нектар и пыльцу. С 1 га насаждений барбариса пчёлы производят 80-200 кг золотистого, ароматного и вкусного мёда.

МЁД

МЁД

7 ПРИЧИН ПОЛЮБИТЬ МЕД

Медовый Спас

 

Медовый Спас отмечается 14 августа по новому стилю. Наши предки считали, что после этого дня пчелы начинают приносить «неправильный» мед, а потому спешили собрать последние подарки маленьких тружениц. Этот мед считался особенно целебным, а употребляли его в пищу исключительно после освящения в церкви.

Читать далее

Читать далее

Путешествие на

Добропасеку

ОТЗЫВЫ

Инструктор йоги Дан Хак Очаковская Лариса: Работаю в оздоровительном центре инструктором корейской йоги Дан Хак. Традиционно каждое занятие заканчивается чайной церемонией. На столах всегда стоит мед Добропасеки. За год 20-литровая баночка съедается. Интересные наблюдения: сколько разных видов меда будет стоять на столе, мед Копновых узнают всегда. У людей, занимающихся энергетическими практиками настройки очень тонкие. Первый уровень отбора – полезен или нет продукт.

Виктория Захарченко: Несколько лет подряд с нетерпением жду качку меда, причем не всякого, а только с одной пасеки. Я узнаю этот мед, даже если на столе будет несколько видов. Привычка все анализировать привела меня на экскурсию на пасеку. Что же там такого отличного от других?

Следующий раз планирую приехать на день-два. Мечтаю полежать в домике, построенном над ульями. Простой проход между рядами ульев гармонизирует и придает энергии, хочется подзарядиться, ведь впереди зима, надо ловить момент.

Читать далее

ОТЗЫВЫ

Новости

Читать далее

Международная научно-практическая
Конференция-форум «Пчела и человек»

 

6-7 октября в Москве состоялась Международная научно-практическая конференция –форум «Пчела и Человек”, на котором посчастливилось побывать и мне . Поэтому хочу поделиться интересными, на мой взгляд, докладами и мыслями. 

Читать далее

МЕДОВАЯ ЛОВУШКА

 

Как правильно выбрать мёд? Где его лучше покупать: на ярмарке, в магазинах или стоит заказывать по интернету? Об этом - в очередном выпуске программы "Без обмана".